Superfood dieta mediterránea

20 tipos de Superfood y por qué son súper

Cuidarse y comer bien está de moda. Cada vez somos más los que apostamos por comprar y consumir productos frescos, de calidad y no procesados. Invertir en una alimentación equilibrada y adecuada es invertir en salud y calidad de vida. En este estilo de “vida sana” las estrellas son las verduras, las frutas y el pescado, pero hay un grupo de alimentos que (dicen) son especialmente buenos para el organismo: las llamadas superfoods.

ALIMENTOS SALUDABLES, NO TAN SALUDABLES

¿Qué es la superfood?

La superfood es un grupo de alimentos considerados superiores a los demás por tener mayores cantidades de vitaminas, minerales y propiedades que el resto de comidas conocidas. Por ello, los superalimentos tienen unos beneficios superiores para la salud y el bienestar de las personas; tienen propiedades antioxidantes y son recomendables para prevenir el cáncer o enfermedades del corazón. De igual modo son muy buenos para las personas con obesidad, pues la mayoría de estos productos tienen propiedades saciantes.

¿Qué alimentos se consideran súper?

Casi todas las superfoods son frutas, verduras y semillas, aunque también hay algún tipo de pescado como el salmón o las sardinas. Lo ideal es incorporar estos alimentos a tu vida diaria. La lista de las superfoods más conocidas:

  • Arándanos
  • kiwi
  • quinoa
  • kale
  • batata
  • granada
  • El cacao
  • El coco
  • Las algas
  • El camu camu
  • Bayas de goji
  • Semillas de cañamo
  • Chia
  • Lino
  • Salmón
  • Sardina
  • Brócoli
  • Ajo
  • Pistachos

En contra…

El término no es usado ni defendido por los científicos y en Estados Unidos han prohibido su nomenclatura en el empaquetado. Hay que tener presente que estos alimentos, aunque son sanos* y beneficiosos para le organismo, no son productos milagro. Además, conviene tener cuidado con el procesamiento de los mismos, ya que productos como las semillas o los tés contienen en algunas ocasiones grandes cantidades de azúcar.

*Nota: Que algo sea saludable no implica que se pueda consumir la cantidad que uno desee

La comida mediterránea

En la variada y sabrosa dieta mediterránea tenemos muchos de estos súper alimentos: vino tinto, aceite de oliva, sardinas, frutos secos, legumbres o naranjas, son algunos ejemplos. No olvidemos que la dieta mediterránea está avalada por la mayoría de médicos y nutricionistas y que es considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad.



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