Nutrición deportiva: Los zumos y jugos son tan buenos

8 alimentos saludables, no tan saludables

Uno de las trampas más extendidas en el mundo de la nutrición deportiva es la de los mal llamados productos sanos. Esas comidas de las que uno piensa que puede abusar con tranquilidad porque no solo no engordan, sino que además su lista de beneficios y propiedades es tan grande que entraría en este artículo.

Son alimentos con la apariencia de saludables y que muchas veces el marketing se ha encargado de encumbrar. No quiero decir que sean perjudiciales para salud, pero sí que debemos consumirlos con moderación. Son estos:

Qué NO comer antes de salir a correr

Zumos y jugos

Los jugos suelen ir acompañados de grandes mitos. Que si son muy sanos, que si hay que bebérselo rápido porque se le van las vitaminas… Pues bien, ni son tan sanos ni las vitaminas se van a ninguna parte. Los zumos envasados deben evitarse totalmente, ya que vienen acompañados de grandes dosis de azúcar añadida, además de -en ocasiones- colorantes y conservantes. Los zumos naturales sí pueden consumirse de vez en cuando, pero tampoco se debe abusar de ellos. Al consumir la fruta exprimida, nuestro cuerpo no metaboliza el azúcar de forma correcta y la absorbe de golpe. Consumir la fruta entera es mejor por varias razones. Primero, porque comemos menos cantidad; segundo, porque nuestro cuerpo la absorbe mejor y tercero, porque así no estamos eliminando la fibra y algunas de las mejores propiedades que tiene la fruta.

Yogur de sabores

Los yogures de sabores suelen ser bombas de azúcar. Por ejemplo, un yogur de fresa tiene unas 150 calorías, mientras que un Magnum almendrado tiene unas 280.

Yogur helado

No te haces ningún favor cambiando tu helado tradicional por frozen yogur. Tiene exactamente las mimas buenas propiedades para ti: CERO.

Granola y muesli

La granola y el muesli suelen esconder también una gran cantidad de calorías. Consumir este tipo de productos tiene propiedades positivas para la presión, la anemia y el sistema digestivo, pero el muesli  tiene unas 300 calorías por cada 100 gramos, por lo que se debe consumir con moderación.

Barritas energéticas

La gran mayoría de barritas que hay disponibles en el mercado esconden en su letra pequeña una gran cantidad de azúcar e hidratos de carbono.

Lo “integral”

Se debe tener cuidado con todos los alimentos integrales. Hay que recordar que integral no significa light, simplemente quiere decir que no ha sido procesado y que conserva toda la fibra.

Pan Multicereal

Los panes multigrano o multicereal es uno de los engaños más extendidos. Suelen tener más grasas y azúcares que los normales, así que ojo con ellos

Bebidas hidratantes

Ya hemos explicado alguna vez que las bebidas energéticas para deportistas solo están indicadas para deportistas de élite o aquellos que hagan un esfuerzo muy intenso o prolongado. En running yo no recomiendo consumirlos al no ser que se corra más de 20 o 25 kilómetros y siempre en pequeñas dosis. Las bebidas  como Gatorade, o Powerade  tienen casi las mismas calorías y el mismo % de azúcar que una Coca Cola normal.

Bonus: la calculadora y herramienta de www.fatsecret.es es muy útil cuando no sepamos cuántas calorías tiene un alimento o ingrediente.


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