Nutrición

Uno de los grandes placeres gastronómicos si de frutas hablamos son los mangos. Es una fruta con muchísimas propiedades saludables, fuente de vitaminas, rica en fibra y con pocas calorías.…

Todos sabemos los productos y alimentos que más nos convienen antes y después de un entrenamiento de running. Lo ideal ya lo sabemos: buenas dosis de hidratos sin refinar y…

Cuando empezamos una dieta para perder grasa y comenzar a tonificar nuestros músculos, a menudo nos suele pasar que no perdemos volumen de igual manera en todas las partes del…

El açaí es una fruto proveniente de la palmera asaí o palma manaca. Nativa de los territorios del norte de Sudamérica, este producto fue una de las bases de la…

Todos los runners sabemos que recuperarse bien de cada sesión de running es muy importante para afrontar con energía y en buenas condiciones físicas el siguiente entrenamiento. Una persona que…

De entre toda la rica aunque no demasiado variada gastronomía mexicana, quiero destacar uno de los platos más exóticos  que he probado hasta ahora: los tacos de chapulines. Es cierto que estos…

Calor, sol, playa, helados, fruta fresca,… ¿Os suenan verdad? Exacto, todos estos sustantivos simbolizan el verano. A lo largo de esta estación, la gran mayoría cambiamos nuestra alimentación e incluimos…

El test genético nutricional, a grandes rasgos, es un estudio médico para comprender mejor cómo funciona nuestro organismo. Después de realizar las pruebas, que contaremos a continuación, los médicos nos…

Considerada una excepción en la cultura europea, comer insectos es una costumbre en muchas partes del mundo. Como la carne es cara y muy escasa en algunos países, el consumo…

El desayuno es la comida más importante del día para todos, pero especialmente para los runners. Los alimentos que un corredor incluye en él, le permiten comenzar el día con…

Además de utilizarse frecuentemente en la producción de jabones, cosméticos y productos para el cabello, cada vez son más los que utilizan el aceite de coco como alimento para cocinar,…

El umeboshi  es un fruto japonés sin madurar que fermenta durante dos años y aumenta la cantidad de ácido cítrico, que es utilizado por nuestro cuerpo para descomponer el ácido…

Una dieta cetogénica es un régimen muy bajo en carbohidratos, cuyo objetivo es convertir el cuerpo en una máquina de quemar grasas. Este tipo de dieta está indicada especialmente para…

Una buena salud cardiovascular no resulta difícil de conseguir, aunque parezca lo contrario. Una dieta estructurada a base de productos naturales, verduras, frutas y proteínas de calidad debe ser la…

Tal y como dice, muy acertadamente, el dicho “somos lo que comemos”. Cada bocado que damos va directo al interior de nuestro organismo proporcionándonos una serie de beneficios o ocasionando…

La dieta es una parte fundamental para mejorar los resultados deportivos. Si comemos demasiadas grasas o alimentos bajos en nutrientes o bajos niveles de carbohidratos, rendiremos peor en el gimnasio.…

Hoy os traemos una nueva receta en la que vamos a utilizar como ingrediente principal la quinoa. Como ya sabréis este cereal está lleno de propiedades y es considerado un…

El arroz es uno de los alimentos que reinan en la dieta de los deportistas. Su riqueza gastronómica hace que se pueda cocinar de mil maneras posibles: paellas, arroz a…

Las galletas normales, las que compramos en las tiendas para nuestros desayunos o meriendas no suelen ser muy saludables. La mayoría contienen un gran porcentaje de azúcares y de grasas…

    Imprimir receta Huevos rellenos de bacalao El bacalao es un pescado blanco bajo en grasas, rico en proteínas y en vitaminas. Por eso combinándolo con huevos cocidos, conseguimos…

La comida es uno de los principales aspectos que debemos cuidar los aficionados al running, en especial el desayuno, dado que nos dará mucha energía para los desafíos que vayamos…

Receta de pan de plátano, ideal para el desayuno o para tomar de merienda junto con un café. Para tratarse de un postre es además bastante sano y ligero.