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Receta de galletas de avena y chocolate sanas

por Pablo C. Gallardo
Galletas de avena y chips de chocolate sanas y fitness

Esta receta de galletas de chocolate de avena es una de las mejores recetas que puedes aprender para cuando tengas un antojo o el típico ansia de chocolate. Es muy fácil de preparar y te evitarás caer en la tentación de productos de supermercado ultraprocesados.

Esta versión de cookies sana incluye ingredientes naturales, harina integral y avena, que como sabemos es uno de los superalimentos más de moda y que entre otros beneficios nos ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, a estar saciados más tiempo y a mantener el colesterol a raya.

El único punto complicado de la receta está en la forma de las galletas. Un buen truco es ayudarnos de la típica cuchara de servir helados. Hacemos una bola con la masa, la situamos en la palma de la mano y apretamos hasta que se quede bien aplanada.

Galletas de avena y chips de chocolate sanas y fitness

Galletas de avena y chips de chocolate sanas y fitness

Deliciosa receta de galletas de avena con chips de chocolate e ingredientes reales. Cocina en casa y olvídate de productos artificiales
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 27 min
Plato Desayuno, Postre
Cocina Americana
Raciones 24 galletas
Calorías 130 kcal

Equipment

  • Batidora de mano (opcional)

Ingredientes
  

Ingredientes secos

  • 1,5 taza avena en hojuelas
  • 1 taza harina de trigo integral
  • 1/2 cucharadita levadura en polvo
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 pizca sal
  • 1/2 taza chips de chocolate

Ingredientes húmedos

  • 1/2 taza mantequilla sin sal
  • 1 taza azúcar moreno
  • 1 huevo XL
  • 1 cucharadita extracto vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 175º
  • Mezcla la avena con el resto de ingredientes secos y mézclalos bien. Aparta para luego
  • En un bowl grande, añade la mantequilla y el azúcar moreno
  • Añade a este bowl el huevo y empieza a mezclar con una batidora de mano (mejor). Agrega la vainilla y mezcla hasta que quede una mezcla suave y esponjosa
  • Muy lentamente ve agregando los ingredientes secos (todo menos las chispas de chocolate) a los ingredientes húmedos y ve mezclando a fuego lento
  • Por último, añade las mini chisps de chocolate
  • Usando una espátula o cuchara, enrollar a masa en forma de bola y aplánala ligeramente con la ayuda de las manos
  • Cubre la bandeja del horno con papel de hornear o papel de aluminio
  • Coloca las galletas en la bandeja y hornea entre 10 y 15 minutos
  • Saca las cookies del horno, déjalas enfriar un rato y a disfrutar

Notas

  • Es importante que la avena sea en hojuelas porque se cuece más rápidamente
  • Esta receta de cookies es muy fácil de preparar y siempre queda bien. Son perfectas con un vaso de leche o un café
  • Puedes hacer más y congelarlas. Si te apetece una simplemente métala en el microondas 1 o 2 minutos 
Keyword dulces, galletas

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