comida mexicana

Propiedades del aguacate
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Propiedades del aguacate

La cocina mexicana es muy variada y una de las más sabrosas del mundo. Se caracteriza por el uso de ingredientes como el maíz, el chile, los frijoles y el tomate, aunque si hay un ingrediente que se impone sobre los demás en la gastronomía de México, ese es el aguacate. La estrella de todos los…

Nutrición running: costillas baby back ribs
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Gimnasio, comer y poco más

Es cierto, no he escrito mucho en las últimas semanas, pero es llana y sencillamente porque no tengo mucho que contar. No he salido a correr -por la calle- desde el pasado 7 de julio. He hecho turismo, he descansado, he trabajado, he estado con la cruda… vamos, que por unas razones o por otras…

Running en El Bosque de Chapultepec, México DF
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Correr 11K en una hora

El domingo hice mis segundos 10k, o mejor dicho, mis primeros 11k, y después de la dura resaca de mi primer gran entrenamiento, esta carrera fue mucho mejor y la recuperación fue fantástica. La maratón está todavía muy lejos, pero estoy recuperando sensaciones. La carrera El día amaneció lluvioso, pero fue clareando con el paso…

Tacos de chapulines
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Tacos de chapulines con queso

De entre toda la rica aunque no demasiado variada gastronomía mexicana, quiero destacar uno de los platos más exóticos  que he probado hasta ahora: los tacos de chapulines. Es cierto que estos insectos –como saltamontes pero más pequeños- no son  el plato más apetecible a primera vista, pero su valor nutricional es gigantesco. Los chapulines son aproximadamente…

Mi llegada a la Ciudad de México

26 de abril de 2015. Hoy se disputa la Rock ‘n’ Roll Madrid Maratón. Hoy se acaba el plazo por el que esta web vio la luz. Han pasado 100 días, justo 100 días desde la última vez que escribí por aquí. Y muchas cosas han cambiado en este largo periodo. Lo primero que debo…

Este blog nace sin intención de ánimo de lucro (sí, a pesar del anuncio Adsense). Simplemente es un pasatiempo para animar a otros corredores amateurs en este maravilloso y adictivo mundo del running. Los contenidos están bajo licencia Creative Commons. Si copias algo ten por favor el detalle mencionar y poner un link ;)

¡A CORRER SE HA DICHO!